CQP CONDUCTEUR(TRICE) DE PROCESS DU SECTEUR ALIMENTAIRE

Le CQP (Certificat de Qualification Professionnelle) Conducteur de process du secteur alimentaire est une formation courte qui prépare les candidats à travailler dans la préparation et la transformation des produits alimentaires.

Objectifs

Préparer son poste de travail
Conduire son poste de travail
Contrôler et enregistrer
Nettoyer et ranger son poste de travail
Transmettre des informations et communiquer

Les plus

Des formateurs issus du monde professionnel
Des heures consacrées aux travaux pratiques sur plateaux techniques pour expérimenter la fabrication des produits, la conduite et la maintenance des machines
Des transferts sur sites (les formateurs réalisent des séances sur poste dans les ateliers)

Vous serez

Sous la responsabilité du responsable de secteur/d’atelier ou du responsable d’équipe, le conducteur de process du secteur alimentaire du secteur alimentaire a pour mission d’assurer le déconditionnement des matières premières et les opérations de préparations froides et chaudes, manuellement ou à l’aide de machines ou d’installations automatisées en respectant les recettes, les ordres de fabrication, les modes opératoires ainsi que les critères d’hygiène, de qualité et de sécurité.

RNCP37772BC01 – Préparer les opérations du process de production agroalimentaire
RNCP37772BC02 – Conduire le process de production agroalimentaire
RNCP37772BC03 – Assurer le suivi et la surveillance du process de production agroalimentaire
RNCP37772BC04 – Entretien et maintenir les installations du process de production agroalimentaire de son périmètre
Règles et principes HQSE en industrie alimentaire
Gestion de projet et démarche d’amélioration continue
Produits et process en industrie alimentaire
Les outils et systèmes de production automatisée
Pilotage, réglages et maintenance de 1er niveau
Communication au sein de l’équipe et relations interpersonnelles
Gestion de production, coordination des activités et indicateurs de performance

Durée

Parcours type : 123h de formation
Les durées, dates et lieux sont définis en accord avec le commanditaire

Rythme

La formation est dispensée en présentiel et comporte des séances de travaux dirigés et pratiques.

Séances en groupe et/ou demi groupes.
Travaux pratiques et mises en situation.
Suivi individualisé
2 transferts sur site : séances dans l’atelier de
production.

Modalités
pédagogiques

  • Modalité 1
  • Modalité 2
  • Modalité 3

Modalités d’évaluation

Validation de chaque bloc de compétences
Possibilité d’acquisition progressive par blocs de compétences

Le CQP visé comporte quatre blocs de compétences, ces blocs sont évalués et leur validation donne lieu à l'établissement d'un certificat rappelant les compétences obtenues. L’obtention de la certification visée nécessite la validation de tous les blocs de compétences dans leur intégralité.

Diplôme / certification

En cours de réinscription au RNCP

Poursuite détudes

Le CQP a pour objectif premier l’insertion professionnelle. Toutefois, une poursuite d’études est envisageable vers un autre certificat de qualification professionnelle interbranches (CQPI). Créés par plusieurs branches professionnelles, les CQPI certifient l’acquisition d’un socle de compétences commun à plusieurs métiers, créant ainsi des passerelles entre les métiers et les secteurs.

Débouchés métiers

  • Préparateur de recettes
  • Préparateur de mélange en industrie
  • Opérateur en préparation de matières et produits en industrie
  • Opérateur de fabrication de produits alimentaires
  • Avoir les acquis de base (calculs, statistiques).
  • Maîtriser l’écriture, la lecture de consignes et la compréhension à travers une 1ère expérience réussie sur les postes concernés par la formation.
  • Être motivé à intégrer une formation en groupe.
  • L’admission des candidats est determinée avec l’entreprise.
  • Les candidats peuvent bénéficier d’un allègement de parcours ou d’une validation de compétences en fonction de leurs acquis académiques / d’expériences professionnelles et personnelles, sur étude de leur dossier de candidature.
  • Formation accessible aux personnes en situation de handicap, nous consulter pour définir les modalités d’accueil.
Coût de la formation
Sur devis, nous consulter
Financement
Formation éligible au CPF
Financement personnel : nous consulter
30 juillet 2025

Candidater

Je souhaite plus d’informations sur

Enseignement
Secondaire

Enseignement
Supérieur

Formation
Continue

Je souhaite étudier au lycée de

Rennes
Vitré
La Guerche-de-Bretagne

Je souhaite étudier à

#management responsable et solidaire #international
#commerce #marketing responsable
#responsabilité environnementale
#management #sciences politiques #droit
#agri & agro management
#immobilier
#communication #journalisme
#tourisme responsable
#production #transformation #commercialisation #services

Bonjour,

Notre équipe vous recontactera sous peu.

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Participez aux
Portes Ouvertes

Samedi 7 mars

de 9h00 à 13h00