Avec cette boutique, nous sommes passés à l’action ! Voici comme les choses se sont passées. Au départ, était une cellule commerciale inoccupée en cœur de ville, à la Guerche-de Bretagne et des agriculteurs transformateurs locaux qui recherchaient de nouveaux modes de commercialisation en circuit-court. Avec les élèves, nous avons fédéré les énergies pour créer le Panier d’ici, une épicerie fine de produits du terroir ouverte chaque mardi. Alors… à mardi prochain !
Retrouvez-y des produits transformés plutôt haut de gamme qui viennent d’agriculteurs ou artisans de notre département : confitures, pâte à tartiner, infusion, cidre, terrine, bière locale, huile de safran… Que des belles choses bien bonnes… et d’ici.
Nos élèves vous y accueillent dans la convivialité et œuvrent au rapprochement entre producteurs et consommateurs. C’est bon pour le lien social, pour le lien intergénérationnel, c’est bon pour l’économie, pour le développement du territoire guerchais, c’est bon pour la pédagogie. En somme, dans cette initiative, il n’y a que du bon dont le meilleur se retrouve sur les étals du Panier d’ici !
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