Festival des Mini-Entreprises

Au sein de The Land

Les apprenants de The Land se sont distingués lors du salon des Mini-Entreprises®

Le 10 mai dernier, les étudiants de The Land ont participé au Salon des Mini Entreprises®, organisé par Entreprendre Pour Apprendre.

Entreprendre Pour Apprendre a pour ambition de rassembler des jeunes, leurs encadrant.e.s et des professionnel.le.s du monde de l’entreprise autour d’une expérience entrepreneuriale collective : la Mini-Entreprise®, un programme pédagogique concret destiné à donner à chacun le pouvoir de se réaliser.

 2000 personnes, 1700 jeunes, 200 professionnels et plus de 10 000 votes.

 

L’objectif de ce concours ? Agir, inventer, oser découvrir, se découvrir, se surprendre soi-même.

 

Lors de cet événement, les apprenants de The Land ont été récompensés grâce à leurs brillants projets.

Des élèves de 1ère année CAP paysagiste ont été récompensés par deux prix dans la catégorie « apprentissage » avec le prix de la vidéo public et celui du pitch. Ces apprentis sont également lauréats dans la catégorie apprentissage ce qui leur a permis de représenter la Bretagne à Paris le 8 juin dernier. Les élèves avaient créé la mini-entreprise  « Les Paysagistes du Coin », fabricant des jardinières en bois de palettes pour les balcons.

Des étudiants de la formation Bachelor 2 de l’école 3A ont obtenu le prix du meilleur pitch dans la catégorie Post Bac avec leur projet       « l’Art de jouer » une recyclerie, qui a pour objectif de récupérer les jouets, les nettoyer et les revendre.

Les paysagistes du coin
L'art de jouer

Le CETA, s’engage pour lutter contre la malnutrition infantile au Burundi aux côtés de Valorial

Au sein de The Land

Le CETA s'engage aux côtés de Valorial au Burundi

Le Centre d’Expérimentation et de Transformation Alimentaire de The Land, s’engage pour lutter contre la malnutrition infantile au Burundi aux côtés de Valorial.

L’Ambassade de France au Burundi a missionné le pôle de compétitivité Valorial pour faire monter en compétences 9 entreprises agroalimentaires sélectionnées, sur le territoire du Burundi. 

L’objectif de ce partenariat est de promouvoir la contribution des petites et moyennes entreprises agroalimentaires à la lutte contre la malnutrition sur le territoire. Pour cela, le CETA a participé en février à une visite d’experts sur le terrain. Une prochaine visite sera organisée en septembre 2022.

En outre une semaine de formation à distance a été organisée du 4 au 8 avril pour une vingtaine de Burundais, avec la participation du Centre d’Expérimentation et de Transformation Alimentaire de l’écosystème The Land et de l’ADRIA, membre d’ACT food Bretagne. Le Centre d’Expérimentation et de Transformation Alimentaire, a pu apporter son expertise sur le thème de l’hygiène, de la qualité, et du process dans le processus de fabrication de produits alimentaires fortifiés.

Une prochaine session de formation à distance sera organisée à l’automne sur les thèmes de la nutrition et de la formulation.

The marché – le bon moment à partager !

The Land crée l'événement et lance The Marché

Pour cette première édition, rendez-vous le 22 septembre dans le parc du campus de The Land dès 17h00, pour découvrir The Marché avec une vingtaine de producteurs, créateurs et artisans.

Au programme :

18h30

Mini-concert du groupe Bicolor

Accompagné par les étudiants du BTS Aménagements Paysagers suite à une résidence d’artistes.

19h00

Animations sonores et visuelles

Grâce à une expérimentation sonore, vous comprendrez l’agencement du son avec l’image dans l’audiovisuel.

20h00

Cinéma de plein air

Film : Playtime, réalisation Jacques Tati.

Durée : 2h

Vous pourrez également profiter de la présence d’un foodtruck pour vous restaurer et partager un verre entre amis ou en famille.

Découvrir Bicolore

Journée Portes Ouvertes 18 mai

Portes ouvertes

Portes Ouvertes Lycées Antoine de Saint-Exupéry et Saint Ex Sup’

 le mercredi 18 mai 2022 de 14h à 18h

sur les sites de Rennes et la Guerche de Bretagne

LYCÉE ANTOINE DE SAINT-EXUPERY ET SAINT EX SUP’

De la 4ème au bac+3, un enseignement général, technologique et professionnel dans de nombreux domaines en initial et apprentissage : environnement, paysage/horticulture, commerce/vente, service à la personne, gestion/comptabilité, transformation alimentaire, animalerie, agriculture et restauration collective !

Découvrez nos formations à Rennes : 

De la 4ème au BAC
Du Bac au Bac+3

Découvrez nos formations à  La Guerche de Bretagne : 

De la 4ème au BAC

Séminaire prospectif The Land et Cooperl

Au sein de The Land

Un séminaire prospectif pour anticiper les besoins alimentaires de demain.

Stratégie, innovation, développement durable : 

Quels plans d’action pour l’agriculture, l’élevage et les industries agroalimentaires ?

Le 25 février dernier lors d’un séminaire prospectif organisé par The Land et Cooperl, plusieurs interventions d’experts de divers horizons ont permis de dresser un panorama des tendances générales de l’agriculture et de l’alimentation à horizon 2030-2050. Au-delà des grands enjeux identifiés, tels que l’usage des terres, la résilience face au changement climatique, la sécurité alimentaire mondiale, cette prise de hauteur a permis à l’ensemble des participants de s’interroger sur le devenir des productions animales à tous les stades de la filière : de la fourche à la fourchette.

Ce séminaire s’est réalisé en présentiel pour les équipes de la Cooperl et en visio conférence pour les invités et les personnes souhaitant participer. 

Au cours de la journée, les collaborateurs du groupe Cooperl et les étudiants de l’École B5 de The Land ont mis leur intelligence collective en action autour de six thématiques : les clients, les adhérents, les collaborateurs, les animaux, la planète et les territoires. Les réflexions de cette journée ont contribué à nourrir la feuille de route de The Land et de la coopérative Cooperl pour les années à venir.

 

Après l’introduction de Jean-Marc Esnault, tout au long de la matinée, plusieurs experts sont intervenus afin de défendre divers sujets : 

  • Chantal Le Mouel de l’Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE) : l’usage des terres et sécurité alimentaire mondiale en 2050.
  • Hervé Guyomard de l’Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE) : la place qu’occupe les productions animales dans l’Union Européenne.
  • Hervé Lejeune du Conseil Général de l’Alimentation, de l’Agriculture et des Espaces Ruraux (CGAAER) : l’agriculture française en 2030 et en 2050.
  • Pascale Hebel de Credoc (le Centre de Recherche pour l’Étude et l’Observation des Conditions de vie) : l’alimentation des Européens en 2030.
  • Sébastien Abis du Club Demeter : les transitions stratégiques et l’entreprise engagée.
  • Carole Bonanni de Rennes School of Business : la RSE et son outil d’innovation stratégique.
  • Emmanuel Commault, Directeur Général de Cooperl : la stratégie RSE de la Cooperl.

Regarder la conférence

« Ce n’est plus l’heure de changer le pansement.
Il faut penser le changement. Collectivement. »

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Nouveau partenariat : l’APEC et The Land

Au sein de The Land

Nouveau partenariat :
l'APEC et The Land

Et si nos étudiants anticipaient le marché de l’emploi dès leur intégration ?

Mercredi 12 janvier 2022, Jean-Marc Esnault, Directeur général de The Land, a accueilli Apec Bretagne (Association pour l’emploi des cadres) avec Olivier Maurin, Délégué Régional, et François Fillatre, Responsable opérationnel, pour la signature d’un partenariat.

L’APEC, Association Pour l’Emploi des Cadres, est un organisme français privé dont le but est de conseiller les entreprises et les cadres en recherche d’emploi. Créée en 1966, cette association est devenue une référence pour les personnes en demande d’emploi et pour les entreprises en recherche de profil.

 

Les objectifs de ce partenariat entre The Land et l’APEC consistent à faciliter le déploiement d’actions permettant aux étudiants (en formation initiale et en formation continue), alternants, alumni :

  • De maitriser des outils d’aide à l’insertion et à l’évolution professionnelle.
  • De mieux appréhender les données du marché de l’emploi cadre.
  • D’accéder plus facilement au premier emploi ou à une poursuite d’activité professionnelle, une fois diplômés.

PHASE 1 DU PARTENARIAT :

Avant fin Janvier :

Nos futurs diplômés et alternants actuels seront mis en relation avec l’APEC dans le cadre de leur future recherche d’emploi.

PHASE 2 DU PARTENARIAT :

À partir du mois de Février :

Des prestations collectives seront programmées avec des ateliers et des interventions sur site ou à distance pour des groupes de 7-12 personnes.

De plus, des interventions sur le marché de l’emploi (généralistes ou par secteur métier) seront également organisées par groupe de 10 personnes.

À la suite de ces différents ateliers, un suivi individuel de contrôle sera mis en place dans le but d’accompagner nos étudiants sur le long terme.

Plus d'informations sur l'APEC

« Ce n’est plus l’heure de changer le pansement.
Il faut penser le changement. Collectivement. »

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Expérimentons l’alimentation végétal

Au sein de The Land

Expérimentons l'Alimentation Végétale

Des projets innovants dans l’air du temps, propulsés par les étudiants du BTS Sciences et Technologies des Aliments (STA) sur le thème de l’avenir végétal.

Après avoir mené un projet de R&D (Recherche et Développement) et analysé le marché, la concurrence et les dernières tendances alimentaires pour proposer un produit le plus abouti possible, les étudiants de STA ont présenté leur travail à un jury professionnel.

Ce projet est un module de la formation BTS STA – Sciences et technologies de l’aliment : une formation pour appréhender les procédés de transformation et maîtriser les techniques d’analyse et de production afin de s’investir dans les entreprises agroalimentaires. Elle permet aux étudiants d’apprendre à maîtriser la nature et les propriétés des aliments, ainsi que leurs évolutions au cours de la transformation industrielle (chimie, biologie, métabolismes microbiens).

L’objectif de ce concours était de proposer un produit innovant par groupe de 2 ou 3 étudiants puis de se projeter sur une potentielle commercialisation. Pour ce projet, 6 groupes d’étudiants ont été accompagnés par leurs professeurs, les collaborateurs du CETA et d’un partenaire en Master de Chimie.
 
Le 24 janvier, les étudiants ont pu être challengés par un jury composé de :
– Stéphane Gouin, Responsable Département Marketing Agrocampus
– Jean-Luc PERROT, Directeur de Valorial (Pôle de Compétitivité Agro du Grand Ouest)
– Nicolas Cosnard, Responsable R&D Mix Buffet.
 
Pour challenger les futurs techniciens en alimentation, le jury de professionnel a été invité à évaluer la capacité des jeunes à transformer un brief en produit innovant et réel. Ils ont été jugés sur des critères comme : le goût, l’aspect, le positionnement, l’emballage, le prix, le nutriscore et le marketing. 
 
Bravo au groupe de Théo et Tristan pour leur réussite et leur projet innovant, un gâteau à l’algue nommé Fungus.

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Nouvelle formation RSE

Au sein de The Land

Nouvelle formation RSE

Dans un marché en pleine évolution, les enjeux du 21e siècle demandent à l’entreprise d’évoluer.

Grâce à un partenariat, Rennes School of Business et The Land, ont co-développé une formation de 6 jours sur 3 mois, animée avec des acteurs RSE nationaux : la Fresques du Climat (association qui permet de comprendre l’essentiel des enjeux climatiques et de passer à l’action), Semeur d’Impact (entreprise de conseils en affaires et formations pour les entreprises), Agence Déclic (cabinet de conseils et de formations RSE) puis Colibri Communication (agence de communication spécialisée en développement durable et RSE).

La formation manager de manière responsable permet d’intégrer les enjeux environnementaux et sociaux au sein des entreprises.

Elle se compose de trois modules :
• Les enjeux du changement // Les filières dans le mouvement de la transition alimentaire
• L’innovation au service du changement
• La mise en place du changement dans votre organisation

La formation répond à plusieurs objectifs :

Une partie objectifs personnels :

• Identifier les enjeux du 21e siècle et adapter les réponses à son quotidien
• Faire un état des lieux des pratiques existantes en matière de responsabilité sociétale des entreprises (RSE) et se projeter dans leur mise en place
• Découvrir les acteurs de l’écosystème (économique, managériale, environnemental et/ou social) et envisager comment ils peuvent accompagner votre évolution

Et une partie objectifs professionnels :

• Créer un groupe d’échange de bonnes pratiques et de collaboration entre pairs, créant du lien avec le réseau engagé dans la transition
• Appréhender les différents modèles économiques et sociaux possibles afin de définir sa propre organisation
• Tester les outils de gestion du changement et avoir les arguments pour amener un groupe dans le mouvement de la transition.

Une formation-action qui vous permettra de mettre en application les contenus traités dans votre quotidien. Celle-ci est finançable via le CPF et les OPCO et vous permettra d’obtenir à la fin un certificat.

Tout au long de la formation, le participant sera amené à travailler sur son projet accompagné par le responsable du programme. Ce travail sera retranscrit dans une note d’intention qui permettra l’évaluation du certificat.

Dates : 6 jours sur 3 mois (21+ 22 novembre 2022 & 12 +13 décembre 2022 & 9 +10 janvier 2023)
Prix : 3 500€, éligible CPF
Lieu : Rennes School of Business et The Land (possibilité de suivre en visio)

Votre contact :
Lisa Baranovsky, Directrice du pôle Formation Continue
06 71 93 98 13
l.baranovsky@the-land.bzh

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Lucile Rousseau fédère les équipes avec l’Echappée Ludique

Au sein de The Land

Lucile Rousseau fédère les équipes avec l’Echappée Ludique

L’Echappée Ludique est une entreprise de création et d’animation d’événements ludiques dans le grand ouest. Elle est spécialisée dans l’organisation d’escape game à destination des entreprises pour animer leurs évènements de teambuilding. Le but est de renforcer les liens entre les participants, se démarquer, de coopérer, s’amuser et se découvrir.

Lucile Rousseau, a toujours été passionnée de jeux. Dès l’âge de 17 ans elle devient animatrice en centre de loisirs avec la spécialisation au BAFA Grands Jeux. Malgré sa passion, elle se lance dans des études de droit et devient juriste pendant 12 ans pour aider les particuliers. Parallèlement, elle organise bénévolement des grands jeux sur le site onvasortir.com. Activité qui prendra une place de plus en plus grande jusqu’à en devenir son métier. En 2019, elle crée l’Echappée Ludique.

L’Echappée Ludique est une entreprise de création et d’animation d’événements ludiques dans le grand ouest. Elle est spécialisée dans l’organisation d’escape game à destination des entreprises pour animer leurs évènements de teambuilding. Le but est de renforcer les liens entre les participants, se démarquer, de coopérer, s’amuser et se découvrir. Lors des grands temps forts de l’année (Noël, Halloween, Pâques, …) ces jeux sont également proposés au grand public. Les prestations proposées par l’Échappée Ludique sont personnalisables et sur mesure afin de correspondre à la demande de ses clients.

 

Les jeux ont un scénario et une histoire pour faciliter l’immersion des participants. On trouve généralement un aspect culturel, sans oublier le mécanisme du jeu qui s’adapte avec les objectifs des clients professionnels ou des particuliers : fédérer, inciter à communiquer, à coopérer, intégrer des nouvelles recrues ou encore s’amuser pour célébrer un effort collectif.

 

Lucile Rousseau a choisi le Manoir The Land comme local pour développer ses projets. Le cadre et surtout le parc sont propices à l’organisation d’animations grand public et permet d’ouvrir le champ des possibles en termes d’activités proposées. Avec le réseau apporté par les résidents – entrepreneurs du Manoir, Lucile espère pouvoir accompagner de nouveaux participants dans ses histoires !

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Lancement d’une ferme biologique en habitat partagé

Ils développent la ruralité d'aujourd'hui

Lancement d’une ferme biologique en habitat partagé

Emmie, spécialisée dans la production et la commercialisation de sirop bio, s’est associée avec Guillaume, qui s’installe en verger et moutons viande. Pendant 4 ans, ils ont travaillé sur la faisabilité d’un projet de ferme éco-responsable. Avant d’intégrer la formation CS Transformation et Commercialisation des produits fermiers, elle a passé un BP Horticole. Les nombreux stages qu’elle a réalisés lui ont donné peu à peu l’envie de s’installer à son compte.

Le CS Transformation et Commercialisation des produits fermiers​

Le Certificat de Spécialisation Transformation et Commercialisation des produits fermiers est une certification professionnelle française délivrée par le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation. Les titulaires sont en mesure d’analyser et prendre des décisions sur l’organisation, assurer la production et la qualité des produits fermiers, transformer les produits dans le respect de la réglementation et assurer la commercialisation de leurs produits.

La genèse d’un projet

Démarrer une ferme c’est bien. Être en mesure de rentabiliser un projet et de le développer c’est mieux. Avec le CS, Emmie a développé une approche marketing adapté à son projet. Cibler les lieux de ventes, développer un argumentaire commercial ou créer un produit adapté aux marchés locaux, la formation lui a permis de se lancer plus sereinement dans son aventure entrepreneuriale. « Beaucoup de projets alternatifs sont proposés par les étudiants. Le point fort a vraiment été le nombre de stages » déclare l’étudiante, convaincue que la pratique fait partie de l’apprentissage. 

Elle a également été accompagnée par la CIVAM, un centre d’initiatives pour valoriser l’agriculture et le milieu rural. L’association accompagne l’émergence des projets agricoles en proposant des formations. Pendant une dizaine de jours répartis sur 3 mois, elle a travaillé sur différents modules, comme sur la gestion des finances et la commercialisation en milieu rural.

Emmie 

L’installation

Au bout de 3 ans de recherche, Emmie et son associé Guillaume ont réussi à acquérir, non sans mal, une ferme de 10 hectares à Breteil près de Montfort Sur Meu. Avec 11 projets postulants dont 4 d’installations et 6 d’agrandissements, c’est le dossier des deux jeunes entrepreneurs qui a finalement été retenu par la Safer. La ferme est en cours de rénovation.

Au programme : s’implanter en tant que ferme bio en habitat partagé avec une partie dédiée à l’agriculture et l’élevage, un accueil social avec une éducatrice spécialisée et 2 amis prêts à vivre à la campagne et à donner un coup de main dans les rénovations.

La mairie de la commune a très bien accueilli le projet et la communication entre voisins s’installe.

Pour Emmie, la véritable aventure entrepreneuriale peut commencer. En parallèle du chantier de rénovation, elle recherche des débouchés pour ces futurs produits : Marchés locaux, épicerie bio, restaurant ou bars. Elle compte aussi sur le marché côtier et Paris, pour vendre ses sirops bio.

« Ce n’est plus l’heure de changer le pansement.
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