Produits d’ici et pas d’ailleurs
Une épicerie fine de produits du terroir.
Locavorisme et circuits-courts
Avec cette boutique, nous sommes passés à l’action ! Le concept est parti de deux constats : une cellule commerciale inoccupée en cœur de ville à la Guerche-de-Bretagne et des agriculteurs transformateurs locaux qui recherchaient de nouveaux modes de commercialisation en circuit-court. Avec les élèves du lycée de la Guerche-de-Bretagne, nous avons fédéré les énergies pour créer le Panier d’ici : une épicerie fine de produits du terroir ouverte chaque mardi.
Vous trouverez aussi votre compte
Retrouvez-y des produits transformés, plutôt haut de gamme, confectionnés par des agriculteurs ou des artisans de notre département : confitures, pâtes à tartiner, infusions, cidre, terrines, bières locales, huile de safran, etc. Que des belles choses bien bonnes… et d’ici !
Les étudiants à la manœuvre
Nos élèves vous accueillent dans la convivialité et œuvrent au rapprochement entre producteurs et consommateurs. C’est bon pour le lien social, pour le lien intergénérationnel, c’est bon pour l’économie, pour le développement du territoire guerchais, c’est bon pour la pédagogie. En somme, dans cette initiative, il n’y a que du bon dont le meilleur se retrouve sur les étals du Panier d’ici !
Les événements Enzyme
Tous les événements
Ils ont donné vie à leur projet
Témoignage de Simon Gouellain
Enzyme, ce sont des accompagnants très bien choisis qui correspondent parfaitement à ma situation. C’est une formation collective qui nous permet de côtoyer d’autres entrepreneurs qui ont souvent les mêmes problématiques, c’est très instructif de se retrouver, discuter et partager.
Projet Champi’Pote – promo 2022
Témoignage d’Alexia Giraud
Les rencontres que l’on fait pendant le parcours Enzyme permettent de sortir des impasses, de répondre aux questions sans réponse ou même de faire émerger de nouvelles questions auxquelles nous n’avions pas pensé.
Projet Mariposa – promo 2022
Témoignage de Roger Le Dréau
La route de l’entrepreneuriat est longue et il y a beaucoup de compétences à maîtriser et c’est là l’intérêt d’être accompagné par Enzyme. En plus, j’ai fait de belles rencontres qui sont riches d’apprentissage et des projets futurs.
Projet Sea Val Water – promo 2022
