CETA
Le centre d'expérimentation et de transformation alimentaire
LE CETA, C'EST À DIRE CENTRE D'EXPÉRIMENTATION
ET DE TRANSFORMATION ALIMENTAIRE
The Land abrite en son sein un plateau technique dédié à la recherche et l’innovation agro-alimentaire à Rennes. Un outil pour les porteurs de projets en faveur du mieux produire et du mieux transformer.
1000m² dédiés à la r&d qui a du sens
Imaginer de nouveaux modèles pour demain passe aussi par une R&D rigoureuse. Au sein de l’écosystème The Land se trouve un laboratoire de recherche appliquée, piloté par 3 ingénieurs et une technicienne de laboratoire. Leur mission est de proposer un accompagnement en R&D aux industriels ou aux entrepreneurs de l’agroalimentaire porteurs de projets cohérents avec nos valeurs.
DONNER AUX PETITS, LES MÊMES CHANCES QU'AUX GROS
La spécificité du CETA Rennes vient du public auquel il s’adresse. En effet, nous cherchons avant tout à donner aux “petits faiseurs” les mêmes outils disponibles que pour les “gros faiseurs”. Le CETA Rennes est donc principalement consacré à des entrepreneurs individuels ou à des PME du territoire désireuses de se lancer dans un projet de transformation alimentaire en circuit-court.
Mise au point de nouveaux produits
R&D externalisés
Amélioration de procédés existants
Formation auprès des étudiants du campus et des externes (entreprises par exemple)
CQP : Certificat de Qualification Professionnelle
Formations auprès des chambres d’artisanat et de métiers (institutions)
UNE ÉQUIPE DÉDIÉE
À L'INNOVATION ALIMENTAIRE
 CAREMEL LiviaIngénieur d’études en agroalimentaireX CAREMEL LiviaIngénieur d’études en agroalimentaire |
 CHOULET AlainResponsable CETAX CHOULET AlainResponsable CETA |
 COURTAULT FrédéricIngénieur d’études en agroalimentaireX COURTAULT FrédéricIngénieur d’études en agroalimentaire |
 DROUIN LaureTechnicienne de LaboratoireX DROUIN LaureTechnicienne de Laboratoire |
CHOULET AlainResponsable CETA |
« En ces temps chahutés où les consciences s’éveillent à de nouvelles exigences, de nouveaux défis et à la nécessité de nouveaux modèles plus respectueux des hommes et de la planète, la communauté The Land prépare ce monde de demain qui dès aujourd’hui s’impose. »
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